밤 보관법1 밤 효능,부작용,보관법 까지 밤 효능,부작용,보관법 까지 밤은 생으로 먹기도 하고 구우면 겨울철 길거리 인기 간식 중 하나인 군밤이 되기도 하는 흔한 구황작물입니다. 제철은 9월~12월이며 생으로 먹을 땐 아삭하고 약간의 단 맛이 나지만 굽거나 찌면 포슬한 식감으로 변하고 단 맛이 더 강해집니다. 이외에 죽, 과자, 통조림 등으로도 이용되며 동의보감에는 ‘밤은 기를 북돋아 주고, 위와 장을 든든하게 해 주며, 배고프지 않게 해 준다.’고 기록되어 있습니다. 밤 구입 시에는 알이 굵고 도톰하며 껍질은 윤이 나는 갈색인 것을 고르는 게 좋습니다. 밤 효능 밤의 효능 첫 번째_ 면역력 증진 밤은 비타민 B1은 쌀의 4배가 들어있으며, 면역력을 높이는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 밤의 효능 두 번째_ 이뇨 작용 밤은 신장의 과.. 2023. 6. 27. 이전 1 다음
