전복 효능1 전복 효능,부작용,보관법 까지 전복 효능,부작용,보관법 까지 바다의 보양식이라고 불리는 전복은 완전식품이라 할 정도로 영양학적으로 뛰어납니다. 주로 파도가 치는 암반 지대의 얕은 곳, 암초나 여울물 속의 돌 등에서 서식하며 회나 죽으로 먹고 말려서 이용하기도 합니다. 전복 구입 시에는 광택이 있고 탄력이 있는 것이 좋으며 전복살 가운데 부분은 노란색을 띠고, 테두리는 무늬색이 선명해야 합니다. 국내산 전복은 대부분 생물로 껍데기가 붙어있는 것이 특징이며 수입산은 내장이 없고 냉동된 제품인 것이 많습니다. 손질법은 수세미나 솔로 앞부분의 이물질을 제거한 후 칼을 이용하여 껍데기 사이에 넣어 전복을 완전히 떼어냅니다 그리고 가위로 내장을 떼어낸 후 이빨 부분을 제거합니다. 전복의 효능 전복의 효능 첫 번째_ 기력 회복 전복은 고단백 저지.. 2023. 6. 18. 이전 1 다음
