청경채 효능1 청경채 효능,부작용,보관법 까지 청경채 효능,부작용,보관법 까지 청경채는 중국 배추의 일종으로 잎과 줄기가 푸른색을 띤다 해서 이름이 붙여졌습니다. 아삭한 식감과 떫은맛이 없어 생으로 먹기도 하며 고기와 볶거나 다양한 요리에 활용됩니다. 청경채 구입 시에는 잎 부분 폭이 넓고 부드러우며 줄기 부분은 굵으면서 두툼하고 단단한 것이 좋습니다. 겉으로 볼 때 윤기가 있고 수분이 있어 싱싱해 보이는 것을 고르고 흙 등의 이물질이 있거나 잎이 시든 것은 피하는 게 좋습니다. 청경채는 실내에서는 1년 내내 키우는 것이 가능하지만, 날씨가 서늘한 봄과 가을에 파종하는 것이 가장 좋습니다. 수확하기 전까지 약 40~50일 정도가 소요되며 물만 꾸준히 주면 잘 자라기 때문에 초보자도 쉽게 키울 수 있는 작물로 유명합니다. 다만, 벌레가 생겼을 때 바로.. 2023. 6. 5. 이전 1 다음
