아로니아 효능,부작용,보관법 까지
아로니아 효능,부작용,보관법 까지 아로니아는 장미목 장미과 아로니아 속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로 초크베리(chokeberry), 킹스베리(King's berry)라고도 합니다. 주산지는 폴란드로 전 세계 아로니아 생산량의 90%를 담당하고 있으며, 한국에서는 충북 단양군, 경기도 양주시 등의 지역에서 특산품으로 재배되고 있습니다. 아로니아는 다른 묘목보다 가격이 저렴하고 열매가 특유의 떫은맛이 있어 벌레도 잘 꼬이지 않아 재배가 쉬운 편입니다. 크기와 모양은 블루베리와 비슷하지만 맛은 떫은맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강합니다. 아로니아는 생과일이나 냉동 과일, 농축액, 분말 등의 다양한 형태로 유통되는 식재료이며 잼이나 주스 등으로 먹거나 건조하여 차로도 마시기도 합니다. 아로니아의 효능 아로..
2023. 6. 14.
