아로니아 효능,부작용,보관법 까지

아로니아 효능,부작용,보관법 까지

아로니아는 장미목 장미과 아로니아 속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로 초크베리(chokeberry), 킹스베리(King's berry)라고도 합니다. 주산지는 폴란드로 전 세계 아로니아 생산량의 90%를 담당하고 있으며, 한국에서는 충북 단양군, 경기도 양주시 등의 지역에서 특산품으로 재배되고 있습니다. 아로니아는 다른 묘목보다 가격이 저렴하고 열매가 특유의 떫은맛이 있어 벌레도 잘 꼬이지 않아 재배가 쉬운 편입니다. 크기와 모양은 블루베리와 비슷하지만 맛은 떫은맛과 쓴 맛, 시큼한 맛이 강합니다. 아로니아는 생과일이나 냉동 과일, 농축액, 분말 등의 다양한 형태로 유통되는 식재료이며 잼이나 주스 등으로 먹거나 건조하여 차로도 마시기도 합니다.

 

 

아로니아의 효능

아로니아 효능

 

아로니아의 효능 첫 번째_ 노화 방지

아로니아는 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 성분 함량이 가장 높아 체내 노화를 앞당기는 주범인 활성 산소를 제거해 주는 작용을 하여 노화 방지에 효과적입니다. 

 

아로니아의 효능 두 번째_ 변비 예방

식이섬유가 풍부한 아로니아를 생으로 섭취하면 변비에 도움이 됩니다.

 

아로니아의 효능 세 번째_ 항암 효과

아로니아의 풍부한 안토시아닌 성분이 항산화 작용으로 인해 뛰어난 항암 효과를 기대할 수 있습니다.

 

아로니아의 효능 네 번째_ 눈 건강 증진

아로니아는 눈에 작용하는 산화 스트레스를 줄여주는 카로틴 성분이 풍부하여 시력 저하, 안구질환 예방, 백내장 개선 효과가 있으며 눈의 피로에도 좋습니다.

 

아로니아의 효능 다섯 번째_ 심혈관계 질환 예방

안토시아닌이 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 심혈관계 질환과 뇌졸중 예방에도 도움을 줍니다.

 

아로니아의 효능 여섯 번째_ 여성 질환 예방

안토시아닌의 항산화 작용으로 자궁근종, 생리불순, 생리통 등의 여성 질환에도 효과적입니다.

 

아로니아의 부작용 및 주의사항

아로니아는 과다 섭취 시 위장에 부담을 줄 수 있고 배에 가스가 찰 수 있으며 식물성 물질이기 때문에 일부 사람들에게 알레르기 반응이 일어날 수 있으니 주의해야 합니다. 일일 권장 섭취량은 생과 기준 20알, 가루 기준 한 큰 술 이하로 적정량을 지켜 섭취하는 것이 좋습니다.

아로니아 보관법

생과는 물로 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 제거하여 보관합니다. 대용량으로 보관할 경우 물로 씻은 아로니아의 물기를 제거하고 지퍼백에 담아 냉동 보관하면 됩니다. 또한, 아로니아를 냉동 보관하면 떫은맛이 감소하여 먹기 좋아진다고 합니다. 

 

 

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