무화과 효능,부작용,보관법 까지

무화과 효능,부작용,보관법 까지

무화과는 클레오파트라가 많이 먹었던 과일이라 하여 '여왕의 과일'이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 
제철은 8~11월이며 생으로 먹기도 하고 말리거나 잼, 통조림 등으로 이용됩니다. 무화과 구입 시에는 갈라진 부분이 건조되지 않고 열매의 적갈색이 전체적으로 균일하며 향기가 진하고 물방울 모양으로 잘  부풀어 오른 것을 고르는 게 좋습니다. 손질법은 충분히 익은 무화과의 표면을 마른 거즈로 깨끗이 닦고 물로 씻을 때에는 물기가 무화과 속으로 스며들지 않도록 조심해야 하며, 씻은 후에는 물기를 완전히 걷어야 합니다.

 

 

무화과의 효능

무화과 효능

 

무화과의 효능 첫 번째_ 변비 예방

무화과 속에는 펙틴과 식이섬유가 가득하여 변비를 예방하고 장을 다스리는 효과가 있습니다.

 

무화과의 효능 두 번째_ 소화 기능 향상

무화과의 피신이라는 성분이 단백질 분해 효소가 존재하는데 이는 소화를 촉진하여 과식 후 소화가 되지 않을 때 무화과를 섭취하면 소화에 효과를 볼 수도 있습니다.

 

무화과의 효능 세 번째_ 뼈 건강 증진

무화과에는 칼슘이 있고 골밀도를 높이는 미네랄이 함유되어 있어서 골밀도를 향상해 줍니다.

 

무화과의 효능 네 번째_ 피부 미용

무화과의 대표적인 항산화 성분인 폴리페놀은 체내 중성지방을 제거하고 피부 미용에 도움을 줍니다.

 

무화과의 효능 다섯 번째_ 해독 작용

무화과에 든 베르갑텐(Bergapten) 성분은 혈압을 낮추고 해독 작용을 합니다.

 

무화과의 효능 여섯 번째_ 다이어트

무화과는 1개에 약 27kcal로 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다. 혈당을 천천히 올리기 때문에 에너지원(포도당)이 체내에 쉽게 쌓이지 않도록 해줍니다.

 

무화과의 부작용 및 주의사항

무화과는 섬유질 함량이 높아 장 건강에 좋지만 장이 약한 사람에게는 설사를 유발할 수 있으며 체질에 따라 알레르기를 일으킬 확률이 높습니다. 또한 생과 말린 것 모두 비타민K 함량이 높기 때문에 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람은 무화과를 조심해야 할 필요가 있습니다.

무화과 보관법

무화과는 오래 보관하기 힘들기 때문에 주로 말려서 보관하는데, 생 무화과를 레드 와인에 졸여서 냉장 보관하면 며칠 동안 두고 먹을 수 있습니다.

 

 

▼ 같이 보면 좋은 다른 음식 효능

 

2023.06.07 - [건강 이야기] - 오미자 효능,부작용,보관법 까지

오미자 효능,부작용,보관법 까지

2023.06.07 - [건강 이야기] - 홍합 효능,부작용,보관법 까지

홍합 효능,부작용,보관법 까지