석류 효능,부작용,보관법 까지

석류 효능, 부작용, 보관법 까지

석류는 둥근 모양에 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며 과육 속에는 많은 종자가 있습니다. 먹을 수 있는 부분은 약 20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 씁니다.
종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉩니다. 석류에는 여성호르몬인 에스트로겐이 풍부하여 흔히 ‘여성의 과일’로 불리며 인도, 페르시아가 원산지로 아열대 지방에서 널리 재배하는데 우리나라의 중부와 남부에서도 재배합니다.
제철은 9~12월까지이며 구입 시에는 들었을 때 묵직하고 선명한 붉은빛이 도는 것이 좋습니다. 석류의 과즙은 빛깔이 고와 과일주를 담그거나 농축과즙을 만들어 음료나 과자를 만드는 데 씁니다.

 

 

석류의 효능

석류 효능

 

석류의 효능 첫 번째_ 중년 여성 건강에 도움

석류에는 여성 호르몬과 비슷한 식물성 에스트로겐인 피토에스트로겐이 리그난(lignans) 형태로 풍부하게 들어있기 때문에 특히 폐경기를 맞이하는 중년 여성의 건강에 긍정적인 영향을 미치며 갱년기 증상으로 겪을 수 있는 안면 홍조, 우울증, 건망증 등의 증상을 완화하데 효과적인 것으로 알려졌습니다.

 

석류의 효능 두 번째_ 감기 예방

석류에는 폴리페놀과 같은 강력한 항산화 물질과 비타민, 마그네슘, 철 등의 영양소가 풍부하게 들어있어 감기, 생리불순 같은 여성 질환 예방과 증상 완화에도 큰 효과가 있습니다.

 

석류의 효능 세 번째_ 피부 건강

석류에는 녹차보다 3~4배 높게 항산화 성분이 함유되어 있어 여드름이나 트러블을 억제하는데 도움이 되며, 비타민 C가 풍부하여 기미와 잡티를 예방할 수 있습니다. 또한, 비타민 E와 K성분으로 주름과 노화를 방지하는 데에도 큰 도움이 됩니다.

 

석류의 효능 네 번째_ 전립선암 예방

석류 속 리코펜 성분은 혈관을 부드럽게 하여 혈류를 개선시키고, 남성의 전립선 건강에도 효과적입니다. 

 

석류의 효능 다섯 번째_ 다이어트

석류는 포만감을 높여주는 대표적인 과일로, 체중 감량 시 먹기 좋은 과일입니다. 또한 식이섬유를 비롯하여 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 다이어트를 하면서 부족할 수 있는 영양소를 섭취하는 데에 도움이 됩니다.

 

석류의 효능 여섯 번째_  탈모 예방

석류의 항산화제와 에스트로겐 성분은 모낭을 강화하고 혈액 순환을 증가시키며 풍부한 비타민 C, K 등 각종 비타민과 무기질 등이 건강하고 튼튼한 모발을 유지하게 도움을 줍니다. 

 

석류의 부작용 및 주의사항

석류는 혈압을 낮추기 때문에 저혈압 환자의 경우 섭취 전 전문의와 상담을 하는 것이 좋으며 석류의 타닌 성분은 체내 수분을 흡수하므로 만성 변비를 겪고 있다면 과다 섭취를 피해야 합니다. 또한, 자궁 근종이 있는 여성은 여성호르몬의 영향으로 출혈이 생기거나 종양의 크기가 커질 수도 있고 이밖에도 내막증식증, 유방섬유종 질환을 악화할 수 있어 주의가 필요합니다.

 

석류 보관법

약 2~5℃ 사이의 시원한 곳에서 약 15일~20일 정도 보관이 가능합니다.
장기 보관을 원한다면 석류 알맹이만 분리해 밀폐용기에 담아 최대 6개월까지 냉동 보관이 가능합니다.

 

 

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